Roma - Itália: A melhor pizza da Itália de acordo com o Trip Advisor

Quando fiz minha primeira viagem internacional em 2005 ainda não existia Trip Advisor, Decolar.com, Melhores Destinos, Expedia, etc. Se existia, ainda não era uma realidade para aqueles guerreiros solitários que desbravavam um lugar novo sem alguma indicação certeira de melhor lugar pra comer, dormir ou alguma pechincha. As pesquisas de viagem eram em sua grande maioria feitas com um agente de viagens que te indicava muito por cima o que fazer no seu destino.

Imagina quanta coisa mudou quando surgiram estes sites que além de te auxiliar na pesquisa de melhor preço, também te indicavam dicas preciosas sobre o que fazer ou não fazer em uma cidade?! 

Eu sempre amei o Trip Advisor (www.tripadvisor.com.br). Desde a primeira vez que acessei seu conteúdo e descobri uma infinidade de pessoas que, como eu, indicavam as coisas maravilhosas que haviam vivido em suas viagens, fiquei encantada.

Mas é possível confiar? 

Zizzi Pizza

Museu do Vaticano - Itália: O que os brasileiros andam ensinando por aí

A Itália era um grande sonho de viagem. Quando fechamos as passagens em Novembro de 2013 chorei como se tivesse enfim recebendo o retorno de tudo o que plantei. Ainda faço um post sobre esta incrível viagem de ano novo.

Mas o que quero contar meus amigos, não é sobre a viagem e sí, mas sobre algo muito muito curioso que aconteceu comigo.
Numa segunda muito ensolarada, para aproveitar o bom tempo que estava em Roma, decidimos encarar a fila enorme para a entrada do Museu do Vaticano. No domingo, dia da santa missa, já havíamos tentado entrar, sem muito sucesso.

Dresden - Alemanha: O que aprendi por não falar Alemão

Eu já estudei alemão. Em algum lugar na minha memória ficou armazenado meus 2 anos de estudo do idioma que eu pensei que nunca usaria quando o aprendi aos 15 anos.

Se não bastasse minha tentativa pífia de comprar uma pizza de Pepperoni em Wurzburg no meu primeiro dia de viagem e receber com aquela carinha de surpresa uma pizza de pimentão (sim, existe!), consegui fazer algo mais extraordinário: me frustrar com uma simples torta de chocolate.

Chegando na praça central de Dresden, uma das cidades mais lindas que já estive na Alemanha, dei de cara com esta confeitaria incrivel: a Emil Reimann. Ela é absolutamente linda! Algo que se espera de uma confeitaria rustica Alemã repleta daqueles pães enormes e cheios de nuts.

O que acontece quando você finalmente emagrece?

E então você finalmente chega ao peso que você queria (que no meu caso era o tão sonhado 54 kg), o que vem depois disso? Se você acha que seu trabalho está terminado e você pode administrar sua nova vida do mesmo jeito de antes, você está gigantemente enganado.

Emagrecer os mais de 20 kg foi trabalho árduo e diário que fiz religiosamente por um pouco menos 1 ano. Como a meta era emagrecer, tudo foi feito com este objetivo: doces foram cortados, bebidas alcoólicas, macarrão, farinha de trigo em geral, e muitas outras restrições na alimentação. Entretanto, ao chegar aos 54 kg e perceber que eu talvez tivesse exagerado um pouco na magreza das coisas, comecei a malhar para ganhar massa muscular e consequentemente subi para os 56, 57 kg. Sendo assim, minha nova meta era manter este peso. Je-sus que dificuldade!

Massa Fresca de Espaguete

E do curso de Gastronomia veio uma das melhores receitas de massa fresca que já fiz! Poucos ingredientes e super fácil de dar o ponto,  a massa ainda pode ter algumas variações como a adição de cacau (sim! massa de chocolate!) ou a substituição de farinha branca pela farinha de arroz.

Descomplique - Emagrecer e a Falta de Tempo

Muitas das pessoas que eu converso, as quais querem emagrecer alguns quilinhos, me perguntam principalmente como fiz para arrumar tempo. Como encaixar na rotina algum punhado de horas para se dedicar a atividades físicas ou o preparo de alimentos saudáveis?

Fracasso - Como lidar com o inevitável?

Tenho certeza que muitos de vocês ao ler o título deste post vão sentir "arrepios" pela palavra Fracasso. Pura bobagem! Se você tem objetivos, sonhos, metas, vontades, desejos, aspirações, então com certeza a palavra fracasso vai lhe ser muito mais presente do que gostaria.

Panqueca Fácil (e sem glúten) de Queijo

Eu não tenho absolutamente nada contra o glúten. Para ser bem honesta, até pouco tempo atrás eu nem sabia o que era glúten e nem os alimentos que tinham ou não tinham glúten.

Entretanto, desde que reduzi os carboidratos da alimentação, tenho sentido um bem-estar tão grande. Sabe aquela sensação de peso no estômago depois de uma refeição? Pois é, eu nunca mais senti.

Bolo de Tapioca Light (E o que você precisa saber sobre a tapioca)

Eu já tinha visto algumas vezes a receita deste bolo de tapioca granulada mas nunca tinha dado muita bola até entrar nesta onde de diminuir o glúten. Tenho lido bastante sobre tapioca e é incrível como ela desperta amores e desafetos. As blogueiras fitness não se decidem se faz bem, faz mal, se tem baixo ou alto índice glicêmico, se comem ou abolem da alimentação.

 

Cinnamon Rolls

Sabe aquelas comidas que te remetem a situações e tempos de sua vida? Me lembro do cheiro do cinnamon roll e principalmente da canela assando nos sábados pela manhã de minha vida em Chicago. Saudades da ventania que batia em meus cabelos na Michigan Ave, das pitchers de cerveja de toda quinta-feira em meu bar favorito, do bagel com cream cheese e asiago cheese do Panera Bread, de sentar-me à beira do lago para bater papo às 10 da noite. Ê tempo bom!